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作者透過本書分享開創屬於自己個性風格的咖啡館,其間種種不為人知的經驗與歷程,期望有興趣、有夢想的朋友們,能夠從本書中吸取前人的豐富經歷: 開店前一定要知道的事。籌劃屬於個人風格的店。 著手創造與修鍊製作各種咖啡、飲品;輕食、糕點的功夫,避開不必要的障礙,使得有志一同的朋友們皆能築夢踏實!
本書特色
作者將開設咖啡、輕食館的創業經驗歷程,毫不保留的與人分享,除了感念一路提教導的貴人前輩,讓自己的夢想得以實現。 希望藉此可以給有夢想的好朋友一些啟發和動力,創造出更多更感動的咖啡故事。
本書特色
作者將開設咖啡、輕食館的創業經驗歷程,毫不保留的與人分享,除了感念一路提教導的貴人前輩,讓自己的夢想得以實現。 希望藉此可以給有夢想的好朋友一些啟發和動力,創造出更多更感動的咖啡故事。
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